В 1651 году великий французский повар Франсуа Пьер де Ла Варенн обвязал несколько трав ниткой и назвал их «Букет гарни», что переводится примерно как букет, в котором все есть и ничего не забыто. С тех пор это сочетание трав радует гурманов всего мира.